Receita de biscoito de baunilha para o seu Natal

Para preparar esses biscoitos de baunilha, você vai precisar separar duas horas do seu dia. Mas fica tranquila, a receita não é nem um pouco difícil e as crianças podem ajudar. Rende 18 unidades, ou seja, tem pra todo mundo!

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Ingredientes do biscoito

• 1 xícara de manteiga derretida
• ¾ xícara de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo

Ingredientes da cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 3 a 4 colheres de chá de leite
• 6 a 10 gotas de corante alimentício
• ½ xícara de raspas de coco e outros confeitos

Preparo

– Bata a manteiga em batedeira por 30 segundos. Adicione o açúcar e bata por mais um minuto. Coloque aos poucos o ovo, a baunilha e a farinha de trigo

– Divida a massa na metade e enrole em plástico filme. Deixe descansar 1 hora e preaqueça o forno a 190°

– Em uma superfície enfarinhada, abra as massas com 1 dedo de espessura. Com forminhas, corte os biscoitos e leve ao forno com papel manteiga. Asse por cerca de 10 minutos. Espere esfriar completamente para decorar

– Para a cobertura, junte açúcar e leite aos poucos, até dar o ponto. Coloque algumas gotas do corante e mexa

– Adicione raspas de coco, amêndoas e confeitos para terminar e decore

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