Receita do dia: strogonoff de frango da Vanessa Abdo

Para os amantes de strogonoff de frango, assim como nossa embaixadora Vanessa Abdo, separamos uma receita simples e prática que dá para fazer até naquele dia em que você está super cansado. Vai valer a pena o esforço quando a comida estiver pronta, olha só:

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 xícara de cogumelo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola na manteiga por 5 minutos. Junte o peito de frango, tempere com sal e pimenta e frite até dourar.
2. Depois do frango já frito, acrescente o creme de leite, o ketchup, o molho inglês e a mostarda. Esquente sem ferver. Junte o cogumelo, retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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