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Receita de muffin de laranja com chocolate para fazer em família

Receita de Muffin de laranja com chocolate para saborear em família - Freepik
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Publicado em 31/03/2021, às 09h53 - Atualizado em 19/04/2021, às 15h43 por Redação Pais&Filhos


O muffin é aquele bolinho que não pode ser dispensado na hora do lanche da tarde, café da manhã ou até na pausa do  home office. Ele é feito como um bolo tradicional, mas com o tamanho reduzido e pode ser recheado com chocolate, ou até mesmo frutas.

Receita de Muffin de laranja com chocolate para saborear em família(Foto: Freepik)

Gostou? Então anota aí a receita para saborear em família! Pode ser legal também convidar as crianças para participarem do preparo, assim elas se sentem incluídas, e colocam a mão na massa – diversão garantida.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • ½ xícara de leite
  • ½ xícara de suco de laranja
  • ½ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada
  • ¾ xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

  • 1. Aqueça o forno a 200º C. Coloque apenas o fundo de 12 mini forminhas de tamanho padrão ou com forminhas próprias para o preparo do muffin.
  • 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
  • 3. Em uma tigela média, bata os ovos, o leite, o suco, o açúcar, o óleo, fermento e as raspas. Mexa até que os ingredientes secos fiquem umedecidos. Acrescente as gotas de chocolate.
  • 4. Coloque 1/4 de xícara de massa em cada xícara de muffin. Asse em forno a 200º C por 20 minutos ou até que o palito saia limpo quando espetar na massa.
  • 5. Retire do forno e coloque um local para esfriar por 5 minutos. Remova os muffins da forma; Esfrie totalmente na grelha. A receita rende 12 muffins de tamanho padrão.
  • Dica: Para que a receita renda 36 mini muffins, prepare 3 forminhas de mini muffins. Coloque uma colher de sopa ligeiramente arredondada em cada xícara. Asse em forno a 200º C  por 13 minutos.

Tradução feita por Camila Montino, filha de Erinaide e José, é estagiária na Pais&Filhos e estudante de jornalismo na Universidade São Judas Tadeu.


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