Aprenda a fazer alcachofra salteada na manteiga com shoyo e cebolinha fresca

Publicado em 09/09/2019, às 09h03 - Atualizado em 16/09/2019, às 07h31 por Rosi Seligra e Natalia Posses

Fundo de alcachofra com toque oriental e molho shoyo. Bem gostoso, low carb e mais saudável, além de fácil de fazer. Basta saltear a alcachofra na frigideira, com cebola e cebolinha e em 5 minutos está pronto para servir. Vamos lá?

INGREDIENTES:

1 pacote de fundo alcachofra congelado, 400g
1 cebola cortada em cubos médios
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de molho de shoyo
2 colheres de sopa de água
¼ de colher de café de pimenta calabresa seca
½ de xícara de cebolinha fresca

COMO FAZER ALCACHOFRA SALTEADA NA MANTEIGA COM SHOYO:

Em primeiro lugar corte em fatias de 0,5 cm os fundos de alcachofra. Depois corte uma cebola em cubos médios.
Agora direto na frigideira em fogo médio, coloque os fundos de alcachofra fatiado, uma cebola em cubos médio, 4 colheres de sopa de shoyo, 2 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de manteiga e ¼ de colher de café de pimenta calabresa seca. Misture.
Então deixe no fogo por 5 minutos, mexendo a frigideira de vez em quando, salteando para não grudar até a cebola murchar e o fundo de alcachofra cozinhar.
Por fim desligue o fogo e finalize co cebolinha fresca a gosto.
Sirva a seguir e bom apetite!