Publicado em 14/01/2014, às 18h03 - Atualizado em 17/11/2021, às 07h54 por Redação Pais&Filhos
Nos últimos dias registramos altas temperaturas por todo o Brasil. Com tanto calor, nos preocupamos com nossa alimentação, ingerindo muito líquido e alimentos mais refrescantes. Para aliviar o calor das crianças, especialmente dos bebês, você também pode oferecer papinhas e sucos que levem ingredientes mais leves. Selecionamos algumas receitas de verão, tudo muito fresquinho e gostoso.
Você vai precisar de uma cenoura pequena e água filtrada fervida. Lave bem a cenoura, raspe a casca e rale no ralador. Esprema em pano fino ou gaze. Misture a papa com água em partes iguais. Se preferir, ofereça o suco de cenoura puro, sem água. Fonte: Meu Bebê gourmet, Margarete Steigleder, ed. Lupa
Modo de preparo: Aqueça uma panela e coloque o óleo de canola. Junte a cebola e o peru e refogue até dourar. Adicione o arroz e continue refogando por mais 3 minutos. Acrescente os demais ingredientes e cubra com 2 xícaras de água. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam macios. Bata tudo no liquidificador. Se necessário, junte mais água para atingir a consistência desejada (purê). Fonte: O que fazer para meu filho comer?, Dedo de Moça, ed. DBA
Modo de preparo: Aqueça uma panela e coloque o óleo de canola. Junte o alho-poró e o frango e refogue até dourar. Adicione os demais ingredientes e cubra com duas xícaras de água. Retire a estrela de anis e descarte. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Fonte: O que fazer para meu filho comer?, Dedo de Moça, ed. DBA
Modo de preparo: Lave os morangos, a couve e a laranja sob água corrente. Coloque-os em solução sanitizante (siga as orientações do fabricante). Em seguida, escorra a solução e seque-os com toalha de papel. Corte a laranja ao meio, esprema-a e coloque no copo do liquidificador. Incorpore os morangos, a couve, ½ xícara (chá) de água filtrada ou mineral e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Sirva em seguida. Fonte: Crescendo com Saúde – Guia de Nutrição Infantil, maria Luiza de Brito Ctenas, C2 Editora
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