Diferente do que muitos pensam, o Melão de São Caetano não é nem um pouco parecido com os que conhecemos. A flor comestível carrega nutrientes e outros benefícios incríveis para o nosso organismo, principalmente quando consumido em forma de suco.
Benefícios do fruto:
Como um alimento típico da África e da Ásia, o Melão de São Caetano é conhecido pelas suas propriedades medicinais e terapêuticas utilizadas para tratar doenças durante séculos.
Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue
Um dos grandes benefícios dessa flor comestível é a sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, por isso, o melão-de-são-caetano também é foco de diversas pesquisas para o tratamento de diabetes. A explicação para esta ação da flor é que ela atua na produção de insulina, e ao mesmo tempo, ela impede que uma enzima transforme o amido em açúcar, o que diminui a absorção de carboidratos.
Pode ser usado para reduzir inflamações pelo corpo
Rico em antioxidantes, anti-inflamatórios e vitamina C, ele é um ótimo alimento para prevenir e reduzir as inflamações do corpo. A combinação de todos os componentes do melão-de-são-caetano faz com que esse alimento ajude a aliviar sintomas que vão desde inflamações de lesões pontuais até dores constantes, como a artrite, aliviando os problemas de saúde.
Melhora a saúde da pele
Uma novidade importante para quem gosta de cuidar da pele de dentro para fora, o melão-de-são-caetano também tem propriedades ótimas para lidar com acnes e lesões! Sua ação anti-inflamatória e cicatrizante faz com que a flor seja usada para tratar feridas como sarna e eczema.
A maneira mais comum é fazer uma compressa com o chá desse fruto diretamente no local desejado, mas consumir o suco do melão-de-são-caetano também ajuda no rejuvenescimento da pele, por conta da presença de antioxidantes e radicais livres presentes.
Auxilia no tratamento de problemas digestivos
Essa flor também é um ótimo alimento para auxiliar no tratamento de problemas digestivos, já que o fruto é rico em fibras e pode melhorar a prisão de ventre e controlar a absorção de carboidratos e gordura. Além de ajudar nessa questão mais básica do organismo, o melão-de-são-caetano também pode ser utilizado para tratar problemas como a gastrite e úlcera. Antes de mais nada, é importante lembrar que os benefícios do fruto não substituem medicamentos, então siga sempre as orientações do seu médico.
Pode ser usado no processo de emagrecimento
Para pessoas que desejam emagrecer, se o fruto for conciliado com uma alimentação saudável e exercícios físicos, o fruto pode ser um grande facilitador. Isso porque dentre os benefícios do melão-de-são-caetano, estão o controle de glicemia e as fibras, o que facilita a digestão e dá sensação de saciedade, ajudando no emagrecimento. E como bônus, a flor ainda estimula o metabolismo, ajudando a queimar calorias com mais facilidade.
Fortalece a imunidade
É claro que com tantos benefícios, o melão-de-são-caetano não poderia deixar de ser um grande fortalecedor para a imunidade. Em uma porção de 100g do fruto estão presentes cerca de 55,6g de vitamina C, o que é extremamente importante para proteger a imunidade, se protegendo de resfriados e gripes. Além de conter altas doses de magnésio, cálcio, potássio e vitamina B6.
Como consumir o melão-de-são-caetano
Existem diferentes formas de consumir e aproveitar os benefícios do melão-de-são-caetano, você pode fazer um chá com as folhas dele, consumir puro ou transformá-lo em suco.
Se você for fazer o suco, é importante escolher um fruto maduro e retirar as sementes, pois são elas que deixam o alimento com sabor amargo. A seguir, coloque a polpa do fruto para bater com água gelada no liquidificador até chegar na consistência desejada. Depois disso, coe a bebida e adoce com mel ou outro adoçante da sua preferência.
Se você desejar, pode acrescentar outros ingredientes para compor o suco, adicionando ainda mais nutrientes e sabor, como o hortelã, gengibre e limão.
