Rodrigo Hilbert ensina receita de pão de mel delicioso para fazer em família

Rodrigo Hilbert é pai dos gêmeos Francisco e João, de 13 anos e a Maria, de 1 ano, fruto do relacionamento com Fernanda Lima. Conhecido nas redes sociais como um homem completo, que é bom pai, constrói próprios móveis – inclusive a capela em que eles se casaram -, bom marido e ainda sabe cozinhar, ele está à frente do programa Tempero de Família, no canal GNT.

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Em um dos programas, ele ensina a receita de pão de mel (delicioso!) para tentar em família e sugere o chocolate meio amargo para a cobertura. Veja o passo a passo abaixo, e o vídeo no fim da reportagem.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 3 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 colher de café rasa de cravo da índia em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Margarina para untar
• 260g de chocolate em barra meio amargo

Modo de preparo

• 1. Unte as formas com margarina e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
• 2. Em um recipiente, coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, a canela e o cravo da índia. Peneire a mistura passando para a bacia da batedeira.
• 3. Acrescente o mel, o óleo e o leite. Bata bem para ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e com uma colher, misture devagar.
• 4. Despeje a massa nas formas e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos em fogo médio, na temperatura de 180º.
• 5. Pique o chocolate em barra e derreta em banho maria e desenforme os pães.
• 6. Banhe um pão por vez no chocolate derretido e retire-os utilizando um garfo para que escorra o excesso de chocolate.
• 7. Coloque sobre o papel manteiga e empurre um pouco, fazendo deslizar sobre o papel para arrumar a base com a cobertura.
• 8. Deixe secar por aproximadamente 2h, dependendo da temperatura ambiente.