Receita do dia: Legumes agridoces

Publicado em 18/07/2017, às 12h54 - Atualizado em 11/01/2021, às 08h51 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice

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INGREDIENTES

1 cebola grande picada

2 colheres (sopa) de óleo de amendoim ou girassol

2 dentes de alho amassados

5cm de gengibre picado

4 colheres (sopa) de suco de maçã

900g de legumes não tuberosos à escolha picados

2 colheres (sopa) de shoyu

MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo numa wok e refogue a cebola por 2-3 minutos. Junte o alho, o gengibre e o suco de maça e cozinhe por 3 minutos. Acrescente os legumes. Salteie-os até ficarem macios. Misture o shoyu pouco antes de servir.

Adriana Cury

Mãe de Alice, é Diretora Geral da Pais&Filhos, publicitária há 30 anos e membro da o comitê da diretoria da ANER, representante da entidade no CONAR. Já atuou como Diretora Comercial do Jornal do Brasil, da Rede Elemidia e da Pais&Filhos, onde também já foi Diretora de Marketing e Comercial desde 2010.

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