Intolerância à lactose X APLV: veja as principais diferenças e cuidados que você precisa tomar

Seu filho já teve sintomas como desconforto, cólica ou gases de forma frequente após ingerir leite ou alimentos derivados? Esses podem ser alguns sinais de que a criança tenha intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca (APLV). Os pais devem ficar atentos e procurar um especialista para o diagnóstico correto.

Na última terça-feira, dia 20 de outubro, a Pais&Filhos e SupraSoy fizeram uma live especial para tirar todas as dúvidas sobre esse assunto. Na conversa, Andressa Simonini, filha de Branca Helena e Igor, e a nutricionista Dra. Lara Natacci, mãe de Vitor, Bárbara e Júlia, falaram sobre intolerância à lactose, alergia à proteína do leite de vaca e os benefícios da proteína vegetal na nutrição das crianças e imunidade na alimentação da família. 

Apesar de alguns sintomas semelhantes, a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca têm diferenças. “Lactose é o açúcar presente no leite e nos derivados. A gente tem no nosso organismo uma enzima que é a lactase, responsável pela digestão desse açúcar no nosso intestino. Algumas pessoas não produzem ou produzem a lactase em quantidade menor, essas são as intolerantes à lactose”, começou explicando. A primeira é, portanto, um problema digestivo. Por isso, os sintomas mais comuns são a formação de gases, inchaço, dores abdominais, náuseas, e até diarreias. “É a sensação de que você comeu algo e não digeriu bem”, completa a médica.  

Já comentando a segunda condição, ela afirma que é uma manifestação do nosso sistema imunológico a uma substância que ele considera estranha, no caso, a proteína do leite de vaca. “A reação pode ser um pouco exacerbada e a gente pode ter outros problemas no corpo”, diz a especialista. “É uma coisa que deveria fazer parte da alimentação normalmente, mas que nosso sistema imunológico vê como nocivo e aí pode ter reações ruins no corpo, que são os sintomas muito proeminentes no caso da alergia, diferentes dos sintomas da intolerância”. 

Quem tem alergia, pode ter sintomas na pele, como erupções, feridas, urticária ou ressecamento. Mas também podem acontecer algumas reações no sistema digestivo, como diarreia, vômito, constipação e refluxo, por isso, muitas vezes acontece a confusão com a intolerância à lactose. 

Lara explica que a alergia costuma se manifestar com mais frequência no primeiro ano de vida das crianças, que ainda não possuem o sistema imunológico do intestino completamente desenvolvido. É normal que a partir dos dois anos, essa condição pare de acontecer. 

Os benefícios da proteína vegetal

A proteína isolada de soja (proteína vegetal) é obtida a partir de um processamento que remove outros componentes, como carboidratos, fibras e fatores antinutricionais. A soja é um alimento que carrega muitos mitos. Mas o grão é muito nutritivo e pode trazer muitos benefícios para a nutrição da sua família, por ser composto por cerca de 30% de carboidratos, 20% de lipídios e 40% de proteínas. 

Só para você ter uma ideia, esse valor é superior ao encontrado em outras fontes, como leguminosas e até mesmo em carnes. No caso de SupraSoy, o principal ingrediente é a proteína isolada da soja, que representa a forma mais pura da proteína de soja, com no mínimo 88% de proteínas. Veja outros benefícios: 

• Fonte de proteína de alta qualidade; 
• Fácil digestão e alta saciedade; 
• Sabor neutro em comparação a outros produtos de soja; 
• Facilita sua adição a alimentos e ingredientes; 
• Não contém lactose e nem colesterol.

Bom para a família toda!

As crianças e adultos que sofrem com intolerância à lactose ou APLV precisam tomar muito cuidado com a alimentação, já que o consumo de alimentos com lactose, proteína do leite ou glúten, pode trazer graves consequências. Por ser à base de proteína vegetal, SupraSoy é um alimento completo para dietas com restrição, fornecendo os nutrientes adequados para o crescimento e desenvolvimento saudável, além de contribuir para o metabolismo das crianças, redução de gorduras no sangue e reposição de nutrientes em pessoas que praticam atividades físicas. 

Assista à live para ver o bate-papo completo com a Dra. Lara Natacci:

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