Publicado em 10/01/2022, às 12h30 por Redação Pais&Filhos
Nesta última segunda-feira, 10 de janeiro, a apresentadora do programa “Mais Você“, transmitido pela TV Globo, ensinou como fazer muffin de legumes.
A refeição pode render até 13 porções para você saborear com os amigos e a família, seja em uma refeição comum ou em um dia especial.
Saiba quais ingredientes é preciso usar, para preparar essa refeição de dar água na boca! Reúna a família e os amigos e sirva em um almoço ou jantar.
Para deixar o muffin ainda mais saboroso, porque não fazer uma cobertura, não é mesmo? Confira quais ingredientes são necessários para prepará-la.
Em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio, e em seguida, coloque uma cebola roxa picadinha, pimenta dedo de moça picadinha sem sementes e alho-poró picadinho. Deixe por 3 minutos até murchar.
Junte e tempere as flores de brócolis com sal a gosto e refogue por 2 minutos. Em seguida, apague o fogo e reserve. Coloque o leite, óleo, 2 ovos, milho verde escorrido no liquidificador e bata por 1 minuto. Depois transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Logo após, adicione pó para creme de cebola, farinha de trigo e mistura até incorporar. Depois adicione os legumes refogados e misture novamente. Divida a massa em 13 forminhas de Petit Gateau e, no ralo grosso, salpique a muçarela ralada.
Misture levemente a muçarela com um palito de madeira para que ele afunde na massa. Encaminhe para o forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Depois desse tempo, retire do forno e sirva com a salada após amornar.
Coloque o cream cheese na batedeira e bata por 3 minutos em velocidade média. Acrescente iorgute natural e bata por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e noz moscada a gosto, e sirva!
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