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Quer uma receita nova para o Natal? Aprenda a fazer biscoitos de waffle

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Publicado em 08/12/2016, às 15h02 - Atualizado às 15h44 por Redação Pais&Filhos


Você é fã de waffle? Agora imagina biscoito de waffle! Hum, parece muito bom. E eles ficam tão lindos que podem ajudar a decorar a sua ceia de natal (as crianças vão amar esse açúcar colorido).

– Quantidade: 15

– Tempo de preparo: 1h

Ingredientes:

– 2 ovos, temperatura ambiente

– ½ copo de açúcar granulado

– 1/3 copo de açúcar mascavo em pó

– ½ colher de chá e extrato de amêndoas

– ½ copo de manteiga sem sal derretida e fria

– 1 ½ de farinha

– ½ colher de chá de sal

– Óleo spray para biscoito

– ½ de creme de baunilha

– Diferentes cores de açúcar

Preparo:

1. Em uma vasilha grande misture os ovos, açúcar e extrato de amêndoas. Bata com um mixer em uma velocidade média, por 4 minutos. Bata com a manteiga e depois com a farinha e o sal até incorporar.

2. Pré-aqueça a máquina de waffle em alta temperatura. Borrife no waffle com o spray para biscoitos. Use como medida 2 colheres de sopa para cada waffle. Coloque dentro da máquina e deixe cozinhar de 2 a 3 minutos até ficar marrom. Usando um garfo, remova os biscoitos da máquina. Repita com o restante da massa.

3. Derreta o creme de baunilha no microondas, 20 segundos a cada vez, mexa nos intervalos até derreter. Mergulhe os biscoitos de waffle no creme de baunilha derretido e decore com açúcar colorido.

Para waffles de chocolate:

Substitua o extrato de baunilha por extrato de amêndoas e reduza a farinha para 1 copo. Adicione ½ copo de cacau em pó, ½ copo de gotas de chocolate e ¼ de colher de sopa de canela em pó quando adicionar a farinha.

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