Deliciosas sobras de chocolate

Não tem dia certo para comer chocolate, mas na Páscoa tudo parece mais gostoso. A boa notícia é que não é só de açúcar e gordura que eles são feitos. Além da manteiga e do licor de cacau, o chocolate contém antioxidantes, principalmente polifenóis, que são substâncias que previnem o colesterol ruim e algumas inflamações. Elas também ajudam a evitar a hipertensão e o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos.

Mais

Mulher se emociona ao encontrar perfume que sua falecida mãe usava em vida

Mais

Disney decide fechar estúdio das animações ‘A Era do Gelo’ e ‘Rio’

É recomendado que as crianças comecem a comer chocolate aos 2 anos, e enquanto pequenas, o ideal é que consumam apenas 10 gramas por dia, o equivalente a um bombom. O triptoflano, outra substância contida no chocolate, é usado pelo nosso cérebro para produzir serotonina, que nos induz à sensação de prazer e felicidade. Porém, a ingestão exagerada traz riscos de obesidade, por causa  justamente do açúcar e da gordura do cacau. Então, nada de chocolate a qualquer hora. E se ganhou muitos ovos nessa Páscoa, experimente essa receita feita com o que sobrou do chocolate.

_{Consultoria: No Ateliê Fabiola & Liana, todos os itens são personalizados e recebem decorações especiais. A intenção das chefs Fabiola Toschi, mãe de Sofia, e Liana Rangel, mãe de Pedro e Maria Luiza, é materializar os desejos das pessoas.}