Família

Receita do dia: Salada de pepino e hortelã

Uma salada refrescante e saudável

Jade Lourenção

Jade Lourenção ,Filha de Rosana e Ricardo

pepino-galeria

 

O pepino é um legume crocante, repleto de minerais. Ele facilita a digestão e hidrata o organismo.

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INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de hortelã picada e algumas folhas para guarnição

1 pepino grande picado

2 talos de aipo picados

2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco

8 colheres (sopa) de iogurte light

MODO DE PREPARO

Misture bem a hortelã picada, o pepino e o aipo numa vasilha. Em outra, bata o vinagre com iogurte. Regue a salada com esse molho, salpique com as folhas de hortelã e sirva.

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