Aprenda a fazer pão doce para um lanche da tarde delicioso em família

Pão é uma coisa que sempre quando alguém está fazendo em casa dá pra saber sem nem olhar, porque aquele cheirinho inconfundível invade a casa toda. Pão doce então, nem se fala! Cinnamon rolls ou rolinhos de canela são esses pães doces enrolados com açúcar e canela.

Os ingredientes é um dos detalhe que faz dessa receita ser fácil. Afinal, são os itens básicos do dia-a-dia, que todo mundo tem em casa, como farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, canela e açúcar. Você só precisará de um pouco de tempo e quase nada de esforço para fazer esses deliciosos rolos de canela. Para tornar esse momento ainda mais especial, você pode convidar o seu filho para participar!

A chef pâtissier e Cake Designer Andrea Follador preparou um passo a passo pra você acertar no queridinho pão de canela.

Recheio

300g de açúcar refinado
250g de manteiga
10g de canela em pó

Modo de Preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa

Em uma tigela dissolva o açúcar no fermento, adicione os ingredientes líquidos e depois acrescente o sal e a farinha, e deixe descansar por 1 hora.

Montagem

Com o auxílio de um rolo abra a massa, espalhe o recheio na massa e enrole como rocambole. Corte em fatias e pincele com gema. Deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 20 porções