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Receita: farofa de ovos

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Publicado em 19/03/2018, às 07h16 por Rosi Seligra e Natalia Posses

Nada melhor do que uma farofa bem feita para completar o arroz e nosso arroz feijão de todo dia, não é mesmo?

Que tal esta de ovos com farofa de milho pronta e cebola em meia lua?

Úmida saborosa, prática de fazer e para lá de gostosa!

Vamos lá?

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de farofa de milho temperada e comprada pronta

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada em meia lua

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de cheiro verde picado

Como fazer a farofa:

Em um frigideira larga, fogo médio, derreta 1 colher de sopa cheia de manteiga e coloque a cebola, deixe por 2 minutos ou até branquear.

Sobre a cebola quebre os 3 ovos tempere com sal e pimenta do reino e faça-os mexidos, deixando pedaços maiores ainda mal passados e úmidos. Não deixe o ovo ressecar.

Adicione 1 xícara de farofa de milho temperada e comprada pronta.

Se achar que a farofa está muito seca, abra uma cavidade no meio da panela e coloque um pouco mais de manteiga e misture bem.

Acerte o sal a seu gosto e deixe a farofa fritar por 2 minutos sempre mexendo bem para não queimar.

Desligue o fogo e com ele desligado acrescente 2 colheres de sopa de cheiro verde picado. Misture e sirva a seguir!

Rápida e gostosa….

Obrigada e até a próxima receita, Natalia Posses

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