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Receita do dia: Sanduíche light de frango

Saboroso e saudável!

Jade Lourenção

Jade Lourenção ,Filha de Rosana e Ricardo

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Hoje a receita é de um super sanduíche de frango, que, além de saudável, é muito saboroso. Rendimento: 5 porções.

 

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INGREDIENTES

160 g de pão de sanduíche, branco diet
100 g de cenoura ralada
150 g de tomates laminados em rodelas
100 g de abacaxi picado
100 g de peito de frango defumado em cubinhos Sal, pimenta-do-reino branca
50g de cream-cheese light
50 g de maionese light
5 ml de suco de limão
Manjerona fresca
Orégano

 

MODO DE PREPARO

Misture o cream-cheese light com a maionese. Acrescente o limão. Misture bem. Adicione a cebola ralada, o abacaxi picado e os cubinhos de frango defumado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjerona fresca. Retire a casca do pão. Recheie duas fatias de pão com esta pasta e rodelas de tomates temperados com orégano.

 

(Receita retirada do livro 100 receitas light, de Helena e Ângela Tonetto – Editora L&PM)

 

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