Família

Receita do dia: Couve-flor à provençal

Um jeito diferente de preparar o legume

Jade Lourenção

Jade Lourenção ,Filha de Rosana e Ricardo

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Estes delicados floretes dão uma força e tanto ao fígado na limpeza do organismo.

INGREDIENTES

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FECHAR

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola grande picada

2 dentes de alho amassados

2 abobrinhas pequenas em cubos

400g de tomates picados

1 couve-flor grande em floretes

 

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola no azeite por 2-3 minutos. Junte o alho, as abobrinhas e os tomates e cozinhe por 5-10 minutos. Enquanto isso, cozinhe a couve-flor no vapor por 5-10 minutos até ficar macia, e disponha-a numa travessa. Regue com o molho e sirva.

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