Pais&Filhos · Receita de empada de chocolate

Receita de empada de chocolate

Publicado em 26/07/2012, às 07h00 por Redação Pais&Filhos

Veja uma receita digna de cozinha de avó, fornecida pela Casa da Empada, que fica no Rio de Janeiro (RJ). Essa empada de chocolate é uma ótima opção para servir no lanche da tarde ou após aquele almoço em família. Bom apetite!

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Empada de chocolate da Casa da Empada

Ingredientes para a massa:

– 150g de gordura vegetal hidrogenada

– 100g de manteiga

– 500g de farinha de trigo

– 2 ovos

Ingredientes para o recheio:

– 500g de chocolate

– 1 lata de creme de leite (sem o soro)

Preparo da massa:

Misturar os ingredientes na batedeira ou com as mãos, até formar uma massa homogênea. O ponto da massa é quando ela não colar mais nos dedos. Forrar formas de tamanho médio com a massa e levá-las ao forno (sob temperatura de 180 graus) por cerca de 30 minutos.

Preparo do recheio:

Ralar o chocolate e misturar ao creme de leite.

Colocar a mistura para derreter em banho-maria e depois forrar a empada com o chocolate.

Mais informações no site da Casa da Empada: www.casadaempada.com.br

Palavras-chave

Receita de empada de chocolate

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