Batata recheada: saiba o passo a passo dessa receita perfeita para as crianças

Preparar uma receita em família é muito mais gostoso e com um prato desses, melhor ainda. Confira uma receita de batata recheada com muito queijo e brócolis para testar na sua casa.

Ingredientes

• 300 gramas de brócolis
• 4 batatas
• 1⁄2 xícara de leite
• 1⁄4 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1⁄2 colher de chá de sal
• 200 gramas de queijo ralado
• 200 gramas de queijo cheddar
• Cebolinha e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• 1. Preaqueça o forno a 220°C
• 2. Em água fervente, coloque as batatas e os brócolis já picados durante 5 minutos
• 3. Corte as batatas ao meio, retire a parte de dentro que parece um purê deixando uma borda de cerca de 1 centímetro
• 4. Em uma panela, junte o leite, creme de leite, a manteiga derretida e o sal. Misture tudo e acrescente os brócolis e a cebolinha fatiada. Coloque o recheio dentro das batatas
• 5. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, asse-as por 25 minutos
• 6. Acrescente o queijo ralado e as fatias de cheddar por cima de cada barquinha de batata e volte para o forno por mais 5 minutos para gratinar
• 7. Adicione pimenta-do-reino e cebolinha a gosto