Publicado em 17/03/2017, às 13h03 - Atualizado às 13h04 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice
Um escândalo envolvendo grandes frigoríficos do Brasil chamaram a atenção para o perigo de comer comida vencida. A parte pior da investigação feita pela Polícia Federal e divulgada na imprensa nesta sexta-feira é que as empresas adulteravam a data de validade dos alimentos e maquiavam os produtos para não parecerem estragados.
Dr. Claudio Len, pediatra da Pais&Filhos e pai de Fernando, Beatriz e Silvia, também ficou preocupado com a notícia. E alertou que entre os alimentos vencidos, os que oferecem maior risco de contaminação são justamente carne, frango e peixe. “A criança que comer tem risco de ter uma infecção intestinal por bactérias, como a salmonela”, alerta. Os alimentos orgânicos, de acordo com o médico, são mais sujeitos a contaminação mesmo, por isso mantemos eles em geladeira. “Entre as carnes e os vegetais, os segundos são menos sujeitos a contaminação”, ensina.
Ainda sobre a data de validade, Dr. Claudio é taxativo: “Não vale a pena arriscar. Venceu? Não coma. E quanto mais dias vencido, pior. Alguns alimentos industrializados resistem um pouco mais depois do vencimento, mas realmente não vale o risco”. E reforça que os sintomas da infecção intestinal são vômito, diarreia e febre. Se aparecerem esses sinais, a recomendação é procurar o médico.
Pensando na saúde da família, o pediatra dá uma dica legal: “Estar sempre atento aos alimentos que estão na geladeira. O que é mais novo fica mais para o fundo. O que é mais antigo vem para frente.
Leia mais:
13 alimentos proibidos para menores para crianças até 2 anos de idade
9 dicas para congelar papinhas
Tem mesmo que comer isso? Reação de bebê provando brócolis é a melhor
Família
Após polêmicas, Kate Middleton é substituída por outra mulher em evento real
Criança
Mãe do filho de Cristiano Araújo desabafa sobre dificuldade em arcar com as despesas da criança
Bebês
“Ela não vai te perdoar”: mãe coloca nome de vegetal na filha e recebe críticas nas redes sociais
Família
Mãe recebe bilhete bem diferente de vizinha após choro do filho
Criança
Mãe se assusta com aparição misteriosa em foto antiga da filha
Família
Filha de Roberto Justus estreia como modelo aos 3 anos: "Minha estrela"
Família
Téo Teló e Gabi Luthai escolhem nome curto e com forte significado para o primeiro filho
Família
Irmão da princesa Diana fala sobre 'sumiço' de Kate Middleton: 'Me preocupo com a verdade'